Пшеница или кукуруза для кур несушек: что лучше давать

Короткий ответ: что лучше давать несушкам

Пшеница или кукуруза - не конкуренты, а дополняют друг друга. Кукуруза даёт высокую обменную энергию среди зерновых и каротиноиды, поэтому хороша для яйценоскости и зимой. Пшеница содержит больше протеина, чем кукуруза, но и она дефицитна по лизину и метионину; при высокой доле может давать клейкую помётную массу и снижать поедаемость. Оптимально - зерносмесь: кукуруза 30-50%, пшеница 20-40% от зерновой части, остальное - ячмень, овёс, пшеничные отруби и белковые добавки. Если есть возможность балансировать рацион белковыми добавками, можно использовать и одно зерно; без балансировки предпочтительнее зерносмесь. Это ориентир для здоровой птицы; при сомнениях советуйтесь с зоотехником или ветеринаром.

Чем отличаются пшеница и кукуруза

Кукуруза: энергия и желток

• Высокая обменная энергия (больше, чем у пшеницы), крахмал легко усваивается.
• Каротиноиды улучшают цвет желтка.
• Мало клетчатки, поэтому хорошо подходит для высокой яйценоскости.
• Недостаток: бедна протеином (8-10%) и лизином, требует белковых добавок (кормовая мука, жмыхи, шроты) или сбалансированного комбикорма.
• Дробить или давать в виде крупки, целое зерно хуже усваивается.

Пшеница: белок и экономика

• Протеин 11-14%, больше, чем в кукурузе, но меньше, чем в бобовых.
• В дробленом виде усваивается хорошо.
• Содержит витамины группы B, E.
• Ограничение: при высокой доле (ориентировочно выше 40-50%) возможен клейкий помёт и снижение поедаемости.
• Лучше давать в дробленом виде, не целым.

Таблица сравнения

| Параметр | Кукуруза | Пшеница | | Обменная энергия, МДж/кг | 13,5-14,5 | 12,5-13,5 | | Протеин, % | 8-10 | 11-14 | | Клетчатка, % | 2-3 | 2,5-3,5 | | Лимитирующая аминокислота | лизин, триптофан | лизин, метионин | | Доля в рационе несушек | до 40-50% | до 30-40% | | Особенность | энергия, желток | белок, клейкость помёта при избытке |

Сколько давать: ориентировочные нормы

Несушка обычно съедает 110-130 г корма в сутки; крупные породы могут потреблять до 140 г. Зерновая часть - 60-70% рациона. Ниже - общепринятые зоотехнические ориентиры для здоровой птицы при яйценоскости 80-95%.

| Компонент | Доля в рационе, % | Грамм на голову в сутки | | Кукуруза (дробленая) | 30-50 | 40-60 | | Пшеница (дробленая) | 20-40 | 25-50 | | Ячмень, овёс | 10-20 | 15-25 | | Пшеничные отруби | 5-15 | 10-20 | | Кормовая мука | 3-10 | 5-15 | | Комбикорм как основа | 100 | 110-140 |

Если даёте готовый комбикорм, он уже сбалансирован. Зерносмесь и полнорационный комбикорм как основу не суммируйте; зерно в этом случае можно давать только как небольшую подкормку, иначе собьёте баланс. Для несушек на свободном выгуле зерно может занимать значительную часть рациона, но тогда нужны белковые и минеральные подкормки.

Важно: точные нормы зависят от породы, веса, температуры в птичнике, качества зерна. При сомнениях - ветеринар или зоотехник.

Какая пшеница лучше для кур

Разберём по признакам:

• Яровая твёрдая - больше протеина и клейковины. Хороша для несушек, но при высокой доле может давать клейкий помёт, поэтому вводите постепенно.
• Яровая мягкая - обычно меньше протеина. Можно до 30-40% зерновой части при контроле помёта.
• Озимая - по питательности зависит от сорта; требует дробления.
• Фуражная - допустима, если нет плесени, затхлости, признаков порчи и токсинов. Испорченное, закисшее зерно не использовать.
• Продовольственная - чище, но дороже. Для кур подходит любая, если она качественная.

Не используйте зерно, обработанное протравителями. Это яд для птицы. Покупайте только фуражное или продовольственное, пригодное для корма.

Как готовить: запаривание, мешанка, дробление

• Дробление: пшеницу и кукурузу дробить до крупки 1-3 мм. Целое зерно хуже переваривается, особенно у молодняка. Для взрослых кур можно давать целую кукурузу, но она хуже усваивается.
• Запаривание: запаривать дробленое зерно кипятком (1:1 по объёму), накрыть на 30-60 минут. Это делает корм мягче и повышает поедаемость; кипяток не обеззараживает от микотоксинов. Не варите долго - потеряете часть витаминов.
• Мешанка: влажные мешанки готовить на 1 раз, чтобы не закисали. Основа - дробленое зерно, отруби, кормовая мука, тертые овощи. Консистенция - рассыпчатая, не липкая. Если мешанка липнет к рукам, добавьте отрубей.
• Сухой корм: держите в кормушках постоянно, особенно зимой. Кукурузу и пшеницу можно давать в сухом виде.
• Дрожжевание: трудоёмкий приём; при нарушении режима корм может испортиться. Без опыта можно ограничиться запариванием.

Молодняк: что можно и нельзя

• Цыплята до 2 недель: основа - специальный стартовый комбикорм, цельное зерно не давать.
• С 2-4 недель: мелкая кукурузная крупка, пшеничная крупка - не более 20-30% рациона.
• Молодки 5-10 недель: доля зерна растёт до 40-50%, пшеницу вводить постепенно.
• Нельзя: целое зерно, много отрубей, заплесневелое зерно.
• Для бройлеров и молодняка на мясо - больше кукурузы, для будущих несушек - баланс с пшеницей.
• С 10 недель и до начала яйцекладки - умеренное зерно, чтобы не ожирели.

Сезон: зима и лето

• Зима: кукуруза до 50% зерновой части, так как птица тратит энергию на обогрев. Добавляйте кормовую муку, отруби, тёплые запаренные мешанки давайте сразу.
• Лето: долю кукурузы можно снизить до 30-40%, увеличить пшеницу и зелень, чтобы не ожирели. Следите за свежестью мешанок - в жару они быстро киснут.
• Весна и осень: переходный период, следите за линькой, обеспечьте достаточный белок и минеральные вещества.
• Линька: больше пшеницы и белковых добавок, меньше кукурузы, чтобы не набирали лишний жир.

Частые ошибки

• Кормить только пшеницей - клейкий помёт, снижение поедаемости, несбалансированность рациона.
• Кормить только кукурузой - ожирение, дефицит белка.
• Давать целое зерно - потери с помётом.
• Запаривать крутым кипятком и сразу давать - ожог зоба. Остудите до 40 градусов.
• Хранить дробленое зерно долго - прогоркает.
• Резко менять рацион - стресс, падение яйценоскости. Переводите за 5-7 дней.

Важно, если в хозяйстве есть овцы, бараны или козы

Если вы держите не только кур, но и жвачных, помните: избыток пшеничных отрубей в рационе самцов (баранов, козлов) опасен. Отруби богаты фосфором и бедны кальцием, что сдвигает минеральный баланс и провоцирует мочекаменную болезнь. Давайте отруби только ограниченно, в сбалансированном рационе с кальциевыми добавками, и не превышайте 10-15% от сухого вещества. Для самцов - ещё меньше или исключить. Это не относится к курам, но важно для общего хозяйства.

Вывод

Однозначного победителя нет: кукуруза даёт энергию и цвет желтка, пшеница - белок и экономию. Лучший вариант для несушек - зерносмесь с долей кукурузы 30-50% и пшеницы 20-40%, плюс кормовая мука, пшеничные отруби и балансирующие добавки. Дробите, запаривайте, готовьте мешанки на один раз. Молодняку - только дробленое и постепенно. Следите за сезоном и состоянием птицы. Больше практических материалов по кормлению - в разделе кормление. При сомнениях обращайтесь к ветеринару или зоотехнику - это ориентиры, а не жёсткий рецепт.