Гранулированный или рассыпной комбикорм для мясных пород КРС: экспертный разбор

Короткий ответ: для интенсивного откорма мясных пород КРС целесообразнее использовать гранулированный комбикорм — он обеспечивает более высокую поедаемость, снижает потери и однородность рациона, что напрямую влияет на среднесуточные привесы. Рассыпной вариант дешевле в производстве и подходит для хозяйств с собственным зернофуражом или возможностью частой раздачи, однако требует строгого контроля влажности и свежести. Финальный выбор зависит от ваших кормовых условий, логистики и экономики откорма.

Производитель АО «Табунский элеватор» (ТМ «Грана», Алтайский край) выпускает оба типа кормов для жвачных на высокотехнологичной линии мощностью 150 тонн в сутки. Каждая партия проходит контроль собственной аккредитованной лаборатории, что гарантирует стабильность питательности — критически важный фактор при откорме мясного скота. Ниже разберём, что выбрать под ваши задачи, и как формы выпуска влияют на производственные показатели.

Гранулированный комбикорм: технология и влияние на откорм

Что такое гранулирование и зачем оно нужно

Гранулирование — это процесс прессования размолотой кормосмеси через матрицу под давлением и температурой (60–90°C) с подачей пара. На выходе получаются плотные цилиндрические частицы (диаметр 3–8 мм), которые легко дозируются, транспортируются и поедаются скотом. На нашем заводе грануляторы оснащены системой автоматического контроля параметров, что позволяет сохранять до 95% исходной питательности сырья.

Преимущества гранул для мясного скотоводства

• Увеличение поедаемости. Крупный рогатый скот охотнее потребляет гранулы, чем рассыпную муку, особенно если в составе есть жмыхи и шроты с характерным запахом. Животные тратят меньше времени на поедание, а значит снижаются энергозатраты на жевание.
• Снижение потерь корма. Гранулы не пылят, не выдуваются ветром и не сортируются животными (не выедают самые вкусные компоненты). Потери при раздаче сокращаются до минимума, что особенно актуально при кормлении на открытых площадках.
• Однородность рациона. Каждая частица имеет одинаковый состав. Это исключает «дефицит микроэлементов» у отдельных животных и делает привесы более равномерными по группе.
• Улучшение усвояемости крахмала и протеина. За счёт клейстеризации крахмала при термообработке повышается доступность энергии для рубцовой микрофлоры. Это особенно важно для высокоэнергетических рационов финишного откорма.
• Удобство механизированной раздачи. Гранулы идеально подходят для использования в кормораздатчиках и автоматических системах кормления, не забивают выгрузные механизмы.
• Увеличение сроков хранения. Гранулы более устойчивы к плесневению и самосогреванию, чем россыпь, поскольку снижается поверхность контакта с влагой и кислородом.

Ограничения, которые стоит учесть

• Стоимость гранулированного корма выше на 10–15% из-за энергозатрат на прессование и дополнительного оборудования.
• При неправильной технологии гранулирования возможно частичное разрушение витаминов (особенно A и E), поэтому мы добавляем их сверх нормы с запасом.
• Скот на рационах с высоким содержанием гранул требует постоянного доступа к чистой воде — чтобы избежать нарушения рубцового пищеварения.

Рассыпной комбикорм: классика для гибких решений

Особенности производства и состава

Рассыпной комбикорм — это традиционная мука (крупка) с размером частиц до 2–4 мм. Он производится без термической обработки, поэтому все компоненты сохраняются в исходном виде. На «Табунских кормах» россыпной комбикорм делают из зерновой смеси (пшеница, ячмень, овёс), жмыхов, шротов, травяной муки, а также добавляют премиксы с витаминами и минералами. Для мясных пород предлагаются рецепты с уровнем обменной энергии от 9,5 до 11,5 МДж/кг, что соответствует фазам роста и откорма.

Плюсы рассыпного корма

• Более низкая цена — за счёт экономии на электроэнергии и эксплуатации гранулятора.
• Меньше риск перегрева и деградации питательных веществ — при холодном смешивании сохраняются термолабильные витамины, ферменты и дрожжевые культуры.
• Гибкость в смешивании с другими кормами — россыпь можно легко смешивать с любым зерном, силосом или сенажом непосредственно в кормовом дворе, адаптируя рецепт под текущую продуктивность стада.
• Идеально для микронизации в хозяйстве — если вы сами производите экструдированное или плющеное зерно, россыпной комбикорм хорошо комбинируется с ним.

Когда россыпь может подвести

• Высокая запылённость — при раздаче сухой муки во время ветра теряется до 10–15% корма, который животные не могут достать из-за пылевого фактора.
• Невозможность контролировать сортировку. Крупный рогатый скот, особенно при свободном доступе, выбирает зерно и оставляет жмыховые частицы, что приводит к несбалансированному рациону.
• Сложности с хранением. Россыпь быстро слеживается, впитывает влагу и прогоркает. В летний период срок хранения не превышает 1,5 месяцев, в то время как гранулы сохраняют качество до 4–6 месяцев (при соблюдении условий).
• Быстрое окисление жиров — мелкая фракция увеличивает площадь контакта с кислородом, поэтому корм с добавлением жира (часто для мясных пород) теряет энергию уже через 2–3 недели.

Сравнительная таблица: ключевые параметры выбора

Критерий	Гранулированный	Рассыпной
Поедаемость	Высокая, быстрая	Средняя, возможно избирательность
Потери при раздаче	Минимальные (1–2%)	До 10–15% (заветривание, пыль)
Однородность состава	Одинакова в каждой частице	Разная, животные могут сортировать
Усвояемость энергии	Выше (клейстеризация крахмала)	Ниже, зависит от исходного сырья
Срок хранения	4–6 месяцев в сухом месте	1–1,5 месяца
Стоимость тонны	На 10–15% дороже	Экономия до 15%
Пригодность для механизированных раздатчиков	Отличная	Ограниченная (пыль, заторы)
Возможность смешивания с другими кормами	Хуже (гранулы нужно дробить)	Отличная
Витаминная сохранность	Снижается при перегреве, требует добавок	Полная при холодном смешивании

Как выбрать тип комбикорма для конкретного хозяйства

Для интенсивного откорма на мясо

Если ваша цель — получить максимальный среднесуточный привес (1,3–1,5 кг/сутки) за короткий период (180–240 дней), выбирайте гранулированные рецепты с высоким содержанием энергии (ЭКЕ > 1,1). Гранулы позволяют увеличить долю концентратов в рационе без риска расстройства пищеварения, так как крахмал становится более доступным для рубца. Кроме того, бычки охотнее поедают гранулы при кормлении вволю — это повышает добровольное потребление сухого вещества на 8–12%.

Для экстенсивных систем и небольших ферм

При умеренном темпе выращивания (800–1000 г/сутки) и наличии пастбищ рассыпной комбикорм может быть экономически оправдан. Если вы даёте корм небольшими порциями 2–3 раза в день и контролируете процесс поедания, потери минимальны. Оптимально смешивать россыпь с измельчённым сеном, создавая полнорационную кормосмесь — так мы исключаем сортировку.

Практический совет: для молодняка до 6 месяцев рекомендуем использовать гранулы (диаметр 3–4 мм) — они снижают риск аспирации и лучше усваиваются. Для взрослых бычков на откорме подойдут гранулы 6–8 мм или россыпь, если налажена система точного дозирования.

Особенности нашего производства: контроль качества на каждом этапе

АО «Табунский элеватор» — вертикально интегрированное предприятие, которое закупает зерно у алтайских аграриев с подтверждённым качеством (содержание белка, клейковины, наличие микотоксинов). Вся входящая партия тестируется в собственной аккредитованной лаборатории (действует согласно протоколу экспорта в Китай и требует строгого соответствия международным стандартам). Это позволяет нам фиксировать точные показатели питательности для каждого рецепта.

Гранулированный комбикорм для КРС мы производим по ГОСТ 9268-2015 с заявленной влажностью не более 13%, плотностью гранул — 630–660 кг/м³. Для рассыпных кормов используем технологию двухстадийного смешивания, обеспечивающую разницу в составе проб с точностью ±0,5%. Также у нас можно заказать отруби пшеничные в гранулах или россыпи — они традиционно используются как источник клетчатки в рационах мясного скота.

Рекомендуем ознакомиться с нашими разделами: отруби пшеничные для наполнителя рациона и кормовая мука для белковой части.

Правила перехода с одного типа на другой

Если вы решили изменить форму корма, делайте это постепенно, в течение 7–10 дней. Вводите новый тип корма с 10% от общего объёма концентратов, ежедневно увеличивая долю на 10–15%. Следите за потреблением воды и состоянием копытных животных (гранулы часто увеличивают потребление воды). При резком замене возможен ацидоз, поэтому обязательно дайте доступ к хорошему сену первой недели.

Экономическая эффективность: что выгоднее с учётом конечного результата

Проведите расчёт не по цене тонны, а по стоимости прироста: для этого умножьте стоимость комбикорма на конверсию корма (кг корма на 1 кг привеса). У гранулированного конверсия почти всегда лучше на 5–8% из-за снижения потерь и повышения переваримости. Даже если гранулы дороже на 10%, итоговые затраты на прирост могут быть на 2–3% ниже, чем при использовании россыпи. На больших объёмах (более 100 тонн в год) эта разница даёт экономию в сотни тысяч рублей.

Чек-лист для окончательного решения

1. Ваш уровень механизации: есть ли кормораздатчик с бункером? Если да — выбирайте гранулы.
2. Система содержания: беспривязное с полом — гранулы; привязное с кормовым столом — оба варианта.
3. Возраст животных: молодняк и стартерные периоды — только гранулы мелкой фракции.
4. Сезон: летом россыпь быстрее портится; на летний период выгоднее гранулы.
5. Частота раздачи: если корм в доступе постоянно более 6 часов — гранулы сохранят качество лучше.

Заключение

Не существует универсального ответа, какой комбикорм лучше для мясных пород КРС — важно учитывать специфику вашего производства. Однако опыт компании «Табунские корма» показывает, что в интенсивном мясном скотоводстве гранулированные рационы почти всегда дают лучший финансовый результат за счёт высокой точности составления и минимизации потерь. Для производителей, ориентированных на экспортные стандарты, наша продукция однозначно соответствует требованиям по безопасности и питательности.

Мы производим как гранулированные, так и рассыпные комбикорма с возможностью адаптации рецептуры под ваше сырьё и задачи. Чтобы получить консультацию технолога и расчёт конкретной стоимости рациона для вашего стада, оставьте заявку через форму на сайте — мы свяжемся в течение рабочего дня и предложим оптимальные условия оптовой или экспортной поставки.