Чем заменить комбикорм для бройлеров: добавки и премиксы

Полностью заменить комбикорм для бройлеров без потери продуктивности невозможно: промышленный комбикорм — это научно сбалансированная смесь зерна, белковых компонентов, витаминно-минерального комплекса и ферментов. Однако при необходимости частично сократить долю комбикорма в рационе или удешевить откорм можно использовать качественные добавки, премиксы и альтернативные кормовые компоненты. Грамотное введение премиксов в зерновые смеси позволяет сохранить темпы прироста веса и здоровье птицы. Ниже разбираем, как это сделать правильно, опираясь на опыт нашего производства и лабораторные контроли.

Почему бройлерам нужен именно комбикорм и когда возможна его замена

Бройлеры — высокоинтенсивная птица, генетический потенциал которой реализуется только при строгом соблюдении рациона по обменной энергии, протеину, незаменимым аминокислотам (лизину, метионину, треонину), витаминам и микроэлементам. Доля комбикорма в затратах на выращивание составляет до 70%, поэтому естественно желание фермеров найти более дешёвую альтернативу.

Прямой ответ: полноценной замены не существует, но возможна частичная замена комбикорма зерновой смесью с обязательным обогащением премиксами и БВМД (белково-витаминно-минеральными добавками). Это допустимо в возрасте до 30 дней при условии тщательной балансировки. Для цыплят первой недели жизни замена критична — используйте только стартовый комбикорм, иначе падёж неизбежен.

Когда приходится искать замену

1. Перебои с поставками комбикорма от проверенного производителя (логистические сбои, высокие цены на зерно).
2. Желание снизить себестоимость при наличии собственного зерна на хозяйстве.
3. Эксперименты с натуральными добавками для «органик»-выращивания.

Но любые замены требуют компенсации недостающих питательных веществ. Наш завод «Табунские корма» (ТМ «Грана», Алтай) производит комбикорм для бройлеров по полным рационам, а также премиксы и кормовые добавки, которые уже содержат точные дозировки для использования в зерносмесях.

Ключевые принципы замены: что добавляем и чем компенсируем

Когда вы заменяете часть комбикорма на пшеницу, ячмень или овёс, рацион теряет баланс по ключевым показателям. Ниже таблица типичных дефицитов и способов их восполнения.

Компонент	Роль для бройлера	Чем восполнить при замене комбикорма
Энергия	Рост, набор массы	Добавление растительного масла (2–3%)
Протеин	Мышечная ткань	Жмыхи, соя, горох, рыбная мука
Аминокислоты (лизин, метионин)	Синтез белка, рост пера	Покупные синтетические аминокислоты
Кальций, фосфор	Костяк, нормальное пищеварение	Мел, известняковая мука, мясокостная мука, премикс
Витамины A, D, E, группа B	Иммунитет, обмен веществ	Премикс комплексного действия
Микроэлементы (железо, цинк, марганец, селен)	Кроветворение, ферменты	Премикс
Пищеварительные ферменты	Усвоение клетчатки (при использовании ячменя, овса)	Ферментные препараты: Ксибетен, Роксазим и др.

Как видно, главный «каркас» баланса держится на премиксах и добавках. Премикс — это микрокомпонент, который добавляется в количестве 1% от массы корма (10 кг на тонну). Без него зерновая смесь будет содержать лишь углеводы, что быстро приведёт к авитаминозу, рахиту и каннибализму.

Практические схемы замены для бройлеров

Схема 1. Замена 30% комбикорма зерновой смесью

Идеальна, когда у вас есть собственное фуражное зерно, а комбикорм используется как витаминно-минеральное ядро. На 100 кг рациона:

• 70 кг полнорационного комбикорма ПК-5 или ПК-6;
• 20 кг пшеницы;
• 10 кг ячменя (без плёнок, очищенного).

Давать бройлерам такую смесь можно после 14 дней. Дополнительно в мешанку добавляют сметку — растительный жир (1 кг). Но если фермер хочет заменить больше половины комбикорма, без премикса не обойтись.

Схема 2. Рацион на 50% замены (зерновая смесь + премикс)

Для цыплят старше 20 дней:

• 50 кг дроблёного зерна: 30 кг пшеницы, 10 кг кукурузы, 10 кг гороха;
• 20 кг соевого или подсолнечного жмыха (для протеина);
• 2 кг рыбной муки или мясокостной муки;
• 1 кг растительного масла;
• 1 кг кормового мела или известняка;
• Премикс «Грана» для бройлеров — 1% от массы (1 кг на 100 кг корма).

Важно: все компоненты перемешиваются до однородности. Лучше использовать кормосмеситель.

Этот рацион даёт около 3 МДж обменной энергии на 100 г смеси, что близко к норме, и покрывает потребность в незаменимых аминокислотах, если жмых и горох выбраны качественные. Но мы в «Табунских кормах» настоятельно рекомендуем перед переходом на такую схему проконсультироваться нашим технологом через форму на сайте — ошибочное соотношение зерновых приведёт к увеличению срока откорма на 5–7 дней.

Какие добавки и премиксы использовать — данные завода

Наш завод реализует широкий спектр продукции для птицеводства:

• Полнорационные комбикорма для бройлеров (ПК-5 старт, ПК-6 рост, ПК-7 финиш). Производительность линии — 150 т/сутки;
• Премиксы П5, П6, П7 специально под бройлеров, с учётом региональных особенностей зерновых Алтая;
• Пшеничные отруби (гранулы и россыпь) как источник клетчатки и наполнитель — подробнее в разделе отруби;
• Кормовую муку (мясокостную, рыбную) для обогащения рациона протеином — кормовые добавки.

Все продукты проходят контроль в собственной аккредитованной лаборатории. Мы экспортируем отруби в Китай по подтверждённым протоколам безопасности, что гарантирует высокую чистоту сырья.

Особенности премиксов «Грана»

• Сбалансированы по всем витаминам (A, D3, E, K3, B1, B2, B5, B6, B12, PP, H) и микроэлементам (железо, цинк, марганец, медь, кобальт, йод, селен);
• В составе есть антиоксиданты (бутилгидрокситолуол) для защиты жиров;
• Учитываются потребности кроссов «Росс-308» и «Кобб-500», наиболее популярных в РФ.

Если вы решили частично заменить комбикорм на зерно, выбирайте именно тот премикс, который соответствует фазе роста. Например, для возраста 1–4 недели требуется повышенное содержание кальция (2,2%) и фосфора (0,9%), а также больше лизина (1,25%), чем в финишных рационах.

Риски самодельных смесей: что важно помнить

Самодельные зерносмеси без лабораторного анализа часто страдают от микотоксинов — продуктов плесневых грибов. Даже визуально чистое зерно может содержать афлатоксины, которые уничтожают печень птицы и снижают приросты.

Наш завод «Табунские корма» использует только зерно со своей элеваторной базы после токсикологической проверки в 20 параметрах. При вводе чужих зерновых в рацион обязательно включайте кокцидиостатики и пробиотики (например, «Моноспорин») в смесь для поддержания микрофлоры.

Пример неудачной замены без добавок

• Попытка кормить бройлеров только ячменём и пшеницей приводит к водянистому помёту, расклёву и падению на ноги.
• Через 2 недели птица отстаёт в весе на 300–400 г от контрольной группы.
• Восстановить продуктивность после такой ошибки практически невозможно.

Поэтому любая замена должна быть поэтапной: 5–7 дней переходного периода постепенного добавления новой смеси к старому корму, с увеличением доли вплоть до 100%.

Инновации от «Табунских кормов» — что для вас заготовлено

Многие хозяйства доверяют нам как аккредитованному экспортёру: высокий стандарт контроля мы применяем и к внутренним поставкам. Наши специалисты могут разработать рецептуру зерносмеси с премиксом под конкретное хозяйство — для этого достаточно оставить заявку через форму на сайте.

Заключение: советы от технолога

1. Помните: не бывает дешёвой и качественной замены без балансировки. Экономия на премиксах приводит к перерасходу корма из-за плохой конверсии.
2. Лучшая стратегия — иметь в запасе качественный комбикорм марки «Грана» для молодняка до 14 дней, а после этого возраста постепенно вводить зерносмесь с премиксом П6.
3. Используйте отруби как наполнитель для мешанок — это снижает стоимость рациона и улучшает пищеварение. Отруби «Грана» поставляются в россыпи и гранулах.

Мы всегда готовы помочь рассчитать оптимальную рецептуру именно для ваших условий. Оставьте заявку через форму на сайте — наши специалисты свяжутся с вами, дадут консультацию и предложат подходящие кормовые решения. Без телефонных обзвонов, только обратная связь, как вы просили.

Статья подготовлена на основе данных технологической службы АО «Табунский элеватор». ТМ «Грана» — зарегистрированный бренд предприятия.