Как правильно запаривать и скармливать отруби свиньям: советы эксперта

Чтобы правильно запарить отруби для свиней, залейте их горячей водой (температура 80–90°C) в соотношении 1:2 (1 часть отрубей на 2 части воды), тщательно перемешайте и настаивайте 3–4 часа до полного набухания. После остывания до 35–40°C корм готов к скармливанию в составе влажных мешанок или как самостоятельное блюдо. Соблюдайте нормы ввода: от 5–10% для поросят до 30–35% для взрослых свиней на откорме. Используйте только качественное сырьё от проверенных производителей — например, пшеничные отруби АО «Табунский элеватор» (ТМ «Грана»), прошедшие лабораторный контроль и подходящие даже для экспортных программ.

---

Зачем запаривать отруби – аргументы для свиновода

Отруби – ценный вторичный продукт мукомольного производства, богатый клетчаткой, витаминами группы B (тиамин, рибофлавин, никотиновая кислота), фосфором и растительными жирами. Однако в сухом виде они плохо перевариваются свиньями: грубые оболочки зерна могут раздражать желудочно-кишечный тракт и снижать усвояемость других кормов. Запаривание решает эту проблему:

• Размягчение клетчатки. Горячая вода разрушает связи в целлюлозных волокнах, делая их доступными для ферментов пищеварительной системы.
• Повышение переваримости. Запаренный корм усваивается на 15–20% лучше, чем сухой (данные основаны на практическом опыте хозяйств).
• Улучшение вкусовых качеств. Влажная тёплая мешанка охотнее поедается животными, увеличивает потребление корма и среднесуточные привесы.
• Профилактика запоров. Набухшие отруби стимулируют перистальтику кишечника, особенно полезно для свиноматок.
• Экономия кормов. Быстрое насыщение при меньшем количестве позволяет снижать затраты на питание.

Однако запаривание имеет и ограничения: во-первых, его нельзя использовать для отрубей, загрязнённых микроорганизмами или пролежавших более 2 месяцев (риск микотоксинов). Во-вторых, долгая тепловая обработка разрушает часть витаминов, поэтому не переваривайте корм дольше 4–5 часов. В-третьих, запаренный корм нельзя хранить более 12 часов – он быстро скисает.

Как выбрать отруби: гранулы или россыпь?

Завод «Табунский элеватор» предлагает пшеничные отруби в двух форматах – рассыпные и гранулированные. Каждый вариант имеет свои особенности при запаривании и скармливании.

Рассыпные отруби

• Скорость набухания. Высокая – контакт с водой происходит быстро, поэтому время замачивания сокращается до 2–3 часов.
• Идеальны для небольших хозяйств и для скармливания свиноматкам, где нужна более нежная консистенция.
• Минусы. Большой пылевой эффект при дозировании, сложнее хранить – требуют сухого проветриваемого помещения.

Гранулированные отруби

• Плотная структура. Гранулы прессуются под давлением, поэтому набухают дольше – 4–5 часов, но зато не дают пыли.
• Удобны для транспортировки и автоматических кормушек (в промышленных свинокомплексах).
• Подходят для длительного хранения – стойкость к влаге и грибкам выше.
• При запаривании требуют предварительного дробления или более длительного замачивания в горячей воде с периодическим перемешиванием.

Рекомендация: чередуйте оба формата, если есть возможность, наблюдая за поедаемостью. Главное – чтобы отруби были свежими, без признаков плесени и прогорклого запаха, имели серо-кремовый цвет и характерный хлебный аромат.

Пошаговая технология запаривания отрубей

Для получения качественного корма соблюдайте следующие этапы:

1. Подготовка сырья и ёмкости

Используйте чистые металлические баки, корыта или бетоносмеситель (в крупных хозяйствах). Рассчитайте количество отрубей на одно кормление – лучше готовить свежую порцию. Если используете гранулы, обязательно измельчите их до частиц 2–3 мм (можно на дробилке или специальном прессе). Наполните ёмкость отрубями.

2. Нагрев воды

Доведите воду до кипения, затем дайте ей остыть примерно 5–7 минут, чтобы температура снизилась до 80–90°C. Кипяток не рекомендуется – он клейстеризует крахмал и образует клейкую массу, которую животные хуже поедают. Для холодного времени года можно оставить температуру чуть выше – 95°C, чтобы корм не остывал быстро.

3. Заливка и перемешивание

Залейте отруби водой в пропорции 1:2 (на 10 кг отрубей – 20 литров горячей воды). Тщательно перемешайте деревянной лопаткой или специальной мешалкой до равномерного увлажнения. Важно, чтобы не было сухих комков. При необходимости добавьте воду частями – консистенция должна напоминать густую кашу (вязкость как у теста на оладьи).

4. Настаивание

Накройте ёмкость крышкой или плотной тканью, чтобы сохранить тепло. Оставьте на 3–4 часа (для россыпных) или 5–6 часов (для гранул). Периодически (каждый час) перемешивайте содержимое. Через 3 часа проверьте мягкость: раздавите пальцами часть отрубей – они должны быть мягкими и легко разминаться.

5. Охлаждение и скармливание

Полученную массу остудите до температуры 35–40°C – нельзя давать слишком горячий корм, это вызовет ожог слизистой рта и желудка. Оптимально – тёплая мешанка. Скармливайте сразу, смешивая с другими компонентами (комбикормом, варёными овощами, молочными продуктами, премиксами). Если корм остыл полностью – подогрейте, но не кипятите повторно.

Контроль качества запаренного корма

• Кисловатый запах – свидетельство закисания. Такой корм недопустим.
• Ослизлая поверхность – признак начала размножения бактерий. Немедленно уберите.
• Цвет – должен оставаться светлым. Потемнение указывает на перегрев.

Нормы скармливания отрубей в зависимости от группы свиней

Рекомендуемые доли отрубей в рационе (в процентах от массы сухого корма) – ориентировочные, скорректированные с учётом современных условий кормления:

Группа свиней	Максимальная доля отрубей	Примечания
Поросята-отъёмыши (2–4 мес.)	5–10%	Обязательно запаривать до кашицы, вводить постепенно, чтобы избежать диареи
Ремонтный молодняк (4–8 мес.)	10–15%	Содержание клетчатки – до 8%, корректируется протеином
Свиньи на откорме	20–30%	К концу откорма долю можно увеличивать, но не более 35% – иначе замедлится привес
Супоросные и лактирующие свиноматки	20–30%	Запаривание обязательно: предупреждает запоры, облегчает опорос
Хряки-производители	15–20%	Поддержание умеренной упитанности

Важно! Отруби не являются полноценным заменителем комбикорма – они содержат мало энергии (около 1,5 МДж обменной энергии на кг). Поэтому их вводят как компонент рациона, сочетая с зерновыми концентратами, белковыми добавками и премиксами. Например, для свиней на откорме можно использовать следующее соотношение: 30% запаренных отрубей + 60% ячменной или пшеничной дерти + 10% гороховой муки или полножирной сои. Всегда балансируйте по аминокислотам – лизину и метионину.

Практические рекомендации и предостережения

• Не применяйте запаренные отруби для только что отнятых поросят – их ферментативная система ещё слаба, начните с 3–5% и следите за стулом.
• Не выпаивайте воду после запаривания – в неё переходят часть растворимых витаминов, лучше смешать с кормом.
• В летний период сократите время настаивания до 2–3 часов и сразу скармливайте, чтобы не было брожения.
• Добавляйте в запаренные отруби мел (из расчёта 5 г на голову) для нейтрализации кислотности.
• При отклонениях в здоровье (поносы, вздутие) временно исключите отруби из рациона или уменьшите долю вдвое.
• Храните сухие отруби при влажности не выше 12% – на заводе «Табунский элеватор» соблюдают этот стандарт, благодаря чему продукция не требует дополнительной обработки.

Почему отруби «Грана» – выбор профессионалов

АО «Табунский элеватор» (Алтайский край) – это крупнейший переработчик зерна, выпускающий до 150 тонн комбикорма в сутки. Отруби пшеничные производится из продовольственного зерна, прошедшего трёхступенчатый контроль собственной аккредитованной лаборатории. Каждая партия проверяется на содержание белка, клетчатки, микотоксинов, влажность и сыпучую текучесть.

Компания является аккредитованным экспортёром – протокол РФ→Китай гарантирует полное соответствие международным фитосанитарным требованиям. Для российских фермеров это означает, что вы получаете отруби того же качества, что и для азиатского рынка, по оптовым ценам с собственного производства. Возможны поставки как в рассыпном виде (россыпь), так и в гранулах – отгрузка от 20 тонн.

Мы также предлагаем кормовую муку, комбикорма различных рецептур (для свиней, КРС, птицы) и другие продукты переработки пшеницы. Вся продукция сопровождается ветеринарными свидетельствами и декларациями соответствия.

Где купить отруби оптом?

Если вы заинтересованы в стабильном и качественном снабжении вашего свиноводческого хозяйства отрубями, комбикормом или кормовый мукой, оставьте через нашем сайте – наши специалисты свяжутся с вами, помогут рассчитать необходимое количество, предложат оптимальную логистику и цена. Работаем по всей России и на экспорт. Внутренние ссылки: пшеничные отруби, комбикорма для свиней, кормовая мука.

Напоминаем расходы: на 1 свинью на откорме в сутки требуется 1–1,5 кг отрубей (в составе мешанки). Для 50 голов необходимо около 60 кг в день. Выгоднее покупать сразу крупным оптом, чтобы получить индивидуальные условия поставки.

Оставьте заявку через форму на сайте – это займёт не более минуты. Проконсультируем по всем вопросам: технология кормления, выбор рецептуры, стоимость доставки.